高木 クメさん
「いわき食材復興宣言!」居酒屋からいわき郷土料理を発信!

プラン概要

いわきの食材を使い、「いわき郷土料理屋「和」(かず)」を復興のシンボルである「夜明け市場」へ出店する。
復興中心地の「夜明け市場」から、いわきの食材風評被害を吹き飛ばす!
安全である食材を使うのはもちろんだが、独自で線量測定することで、ホームページやブログを通じ
食材の安心安全をPRする。

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